へんこつ日誌

§1 久しぶりに天引

やっぱり一番安心できるお酒ですね。あっさりと美味しくいただきました。ビールの季節がそろそろ終わって日本酒の季節に入ろうという感じ。自分が勝手にそう思っているだけですが。日本酒を一升瓶で買うとお得なはずですが一升瓶を冷蔵庫に入れるのは大変なので二の足を踏んでしまいます。特に夏場は常温では心配なので冷蔵庫に入れたいですしね。冬のあいだは冷蔵庫に入れなくても大丈夫なので一升瓶でも良いのですが。酒屋さんが冷蔵庫に入れて売っているので出来るだけ温度の変化を避けようとすると冷蔵庫に保管することになるんですね。４合瓶に小分けする方法もあるのですがそれほど冷蔵庫に余裕がありません。酒用に冷蔵庫を買わない限り難しいですね。