へんこつ日誌

§1 花折の鯖寿司

久しぶりにいただきました。何時食べても美味しいですね。１本4830円もするので年に１回か２回しか食べないので余計に美味しいのかも知れません。なんと言ってもサバの厚みが素晴らしい。全く臭みのない酢で締めすぎてないかといって生でない、絶妙の味付けですね。今度は何時食べられるでしょうか。誰かおごって(^^;