2001年10月08日(月) [長年日記]
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_ [料理] サンマハンバーグ、おいしかったです
振り替え休日だけど、我が家は風邪の襲撃にあって 休みもなんもないのだ..あー...。振り替え休日ってなんだかややこしいねぇ。成人の日にしたって、体育の日にしたって、前の方が単純にわかりやすくてっよかったのにね。何も無理矢理連休を作らなくたって...と私は思うのですが
さて、ハルちゃんの熱はすっかり落ち着きましたが ナルちゃんはまだ火を噴いています。解熱剤の座薬も2回したけど まだしなくちゃいけないんだろか?早く良くなればいいのになぁ...。
スーパーにはきれいなサンマが並んでいます。子どもたちにも旬の味を食べさせてあげたくて サンマハンバーグを作りました。サンマを三枚に下ろして 丁寧に骨を抜いて すり身にして豆腐を少し混ぜて焼きました。ハルちゃん、しっかり食べてくれてよかった〜。苦労も報われるってもんです。