春ちゃん成ちゃんへの手紙
～ママの日々～

_ [ブック]佐賀のがばいばあちゃん

佐賀のがばいばあちゃん (徳間文庫)(島田 洋七)[Review]

いやー、笑った、笑った、そしてちょっとだけしんみり。 島田洋七さんのがばい（すごい）おばあちゃんのお話。 おばあちゃんの語録には貧しくても心のあり方次第、工夫次第で愉快で幸せな人生をおくれるよ、と言うメッセージが詰まってます。 おばあちゃん語録を是非とも心の中にメモしておきたいです。

例えばこんな語録・・・ 通知票が１，２ばかりでしょげている著者に向かって、「大丈夫、足したら５になる。」足してもいいのか？と聞くと「人生は総合力！」と、こんな調子。

笑えるけど「なるほど」と納得します。

_ 「純情きらり」のカネさん

・・・戦地に行った息子は待てども待てども帰ってこない。 ある秋の日の夕方の空が　まるで息子の産まれた日の空にそっくりで心はあの日へ飛んでいき、ふと現実に戻った瞬間に心の緊張がプツリと切れて　倒れてしまう・・・。

気はきついけど心根が温かく愛情深いカネさんはどんなに息子さんを毎日待ちこがれておられたのかを思うと切なくなってまた今日も涙がポロポロ。
当時はこんな想いをされた方がどんなにたくさんおられた事でしょう。それを思うとまたポロポロ。
８月はいろんなことがあって・・・。 広島、長崎の原爆の日、終戦。それから日航機墜落事故。お盆。 なにか特別の月のように思います。 いろんな悲しい想いがたくさん渦巻いているようで。 今を生きる私たちは　かけがえのない「今」を感じることと、かつて悲しい想いがたくさんあってそれが今も続いていることを忘れないように・・・そう思います。

_ [料理]そうめんチャンプル

ゴーヤ、ナス、ニンジン、ニンニク、豚バラなどのあり合わせの材料で作りましたが　なかなか良いできばえでした。 そうめんがベッチャリしないように仕上げるポイントは

• そうめんのゆで時間は１分。
• ゆでた後、流水で洗ってぬめりをとる。
• 洗った後麺にごま油をまぶしてくっつかないようにする。
• あらかじめさっと炒めておいた具材と炒め合わせる。

これでおいしくできますよー。