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春ちゃん成ちゃんへの手紙
~ママの日々~


2007年12月30日(日) [長年日記]

_ おいしいちりめんじゃこ

天日干しちりめん

アミも混ざっている

しらすのなかむらさんの天日干しちりめんをいただきました。 和歌山から届いた物で おいしいです、ホントに。 一夜干し程度のちょうど良い軟らかさ、塩加減もほどよくて 炊きたての白いご飯にがさっとのせて食べると最高です。ご飯が進んで進んで。もちろん大根おろしとも相性ぴったり。ちりめんじゃこに感動したのは初めてだなぁ。