春ちゃん成ちゃんへの手紙
～ママの日々～

_ 今日は日曜日〜。

ちょっと熱っぽい子ども達．．．気温に左右されているのかもしれません。 どこへも行かず家にいました。家にいてもいつもの、家事育児に追われてイライラしながら一日が終わっていくのは目に見えています。それならそのパターンを打破しよう！ 私にはしたいことがありすぎて何をすればいいやら．．．パンを焼く、読書、ベランダの手入れ、ソーイング、昼寝、片づけもの．．．イヤイヤ、

今日は日曜日なんだからこれ（片づけもの）は避けておこう。 私の気分から今日はエイっと気合いを入れてパンを焼くことにしました。そうそう、ベランダのバジルを入れて．．． 春ちゃん成ちゃん、お願いだから手こずらせないでね　とお願いしながら取りかかりました。 とは言っても生地作りは機械にお任せして私は形作りと焼くだけの作業です。 バジルを刻んで入れたバターロールの生地を半分に分けて　一つはロール型にしてオーブンへ入れました。 そしてもう一つの生地は８等分して　中にカマンベールチーズを入れて　まるで信州の「お焼き」のようにしてホットプレートで焼いてみました。 ホッとプレートの上でますます大きくふくらみながら焼けていきます。そこそこ焼き色が付いたらひっくり返してもうしばらく焼きます。この焼き色がなんともきつね色においしそう！そろそろいいかなぁ〜とおもっていると「ジュワジュワ」っと音がしてきました。 チーズがとろけて出てきてしまったのでした。その部分がまたカリッとしていておいしいのです。 バジルのパンが２種焼けました。 部屋中いい香り〜。やった〜、今日はやりたいことが一つできました。とっても嬉しい日曜日でした。