2001年06月07日(木) [長年日記]
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_ 小梅
おばあちゃん(実家の母)が来てくれました。実家で実った小梅、約2キロを持って。よく熟した小梅ですが これを梅干しにすると柔らかくできるのだそうです。我が家はカリカリより 柔らかい梅干しが好きなんです。とりあえず新聞の上にコロコロと小梅を広げました。すると部屋中が小梅のちょっと甘い、いい香り。まずは 塩漬けから。あ、容器と、重しと、塩ももう無くなるんだった...買ってこなくちゃ。